希望館の食事

5月17日の夕食は｢手作りメンチカツ｣です。豚挽肉にキャベツ・玉ねぎ・卵・パン粉を入れ、調理員が一生懸命こねて一つ一つ形を整えました。手作りのメンチカツは、衣が｢サクッ｣としており中がとてもジューシーに仕上がっています。揚げ物は出来たてが美味しいですね。