希望館の食事

栄養課

あんかけ茶碗蒸し

鰹だしの香りが食堂中に広がる「あんかけ茶碗蒸し」。毎回、出汁をとり全て手作りしています。和やらく口の中でとろける食感は、嚥下機能が低下しているご利用者の皆さんも、美味しく安心して食べていただいています。今回は、「エビ」と「オクラ」をトッピングしました。

 

 

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