希望館の食事

栄養課

ピリ辛焼きさんまとはんぺんのふわふわ焼き

5月13日の夕食も新メニューの登場です。今日の新メニューは、「ピリ辛焼きさんま」と「はんぺんのふわふわ焼き」です。
「ピリ辛焼きさんま」は、豆板醤を使用しピリ辛さを出しています。ご飯が進む1品です。もう一品の「はんぺんのふわふわ焼き」は、はんぺんと豆腐、かにかまを手でよくこねて形を整え蒸し焼きにしました。柔らかく口の中で溶けてしまいそうなふわふわ感です。

 

 

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