希望館の食事

栄養課

かき玉うどん

とろとろ卵のかき玉うどん。
とろとろのあんかけがかかった身体も心も温まる一品です。
ミキサー食を召し上がる方には、うどんは食べにくい食材でしたが、今回は一手間加えて皆さんで美味しく召し上がれるように工夫してみました。茹でたうどんを一度ミキサーにかけ、麺のように絞り出し盛り付けました。見た目はちょっと違うかもしれませんが、味は一緒です。
身体も心も温まりましたか?

 

 

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