希望館の食事

栄養課

松茸ごはん

朝晩も過ごしやすくなり、虫の音が心地よい季節になりました。
早いところでは新米が収穫される季節ですね。
秋は芸術、読書、運動と色々ありますがやっぱり味覚の秋ということで年に1回のお楽しみ松茸ごはんです!
松茸は高級食材としても有名で、料亭や割烹料理屋で松茸ご飯やお澄ましとして提供されますね。香り豊かな松茸ごはんはご利用者はもちろん調理する職員もテンションの上がる1品です。
写真では色味がないので分かりづらいですが、松茸の香りがよく利用者の皆さんも喜んで召し上がってくれました。

栄養課

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