希望館の食事

栄養課

タラの芽

春の山菜と言えば…?!
ふきのとう、わらび、ぜんまい等
色々ありますがタラの芽は特に春を感じることが出来る山菜ですよね。
今日はタラの芽を天ぷらにして提供です。
山菜ならではの苦みが旨い!と思えるのは年齢を重ねたからでしょうか~(笑)

栄養課

 

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