希望館の食事

栄養課

鮭のムニエル

塩こしょうをした生鮭に小麦粉をまぶしバターで焼きました。ムニエルのソースは、卵をベースにして玉ねぎマヨネーズを和え、酢・塩・こしょうで味を整えています。パンのおかずにはピッタリですね。

 

 

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