希望館の食事 栄養課2018.06.21 茄子の中華ダレ 食べやすくカットした茄子を蒸して柔らかくします。柔らかくなった茄子に、ごま油と酸味の利いた甘塩っぱいタレに絡めて完成です。暑い時期でもさっぱりいただけます。 希望館の食事一覧へ